Ингредиенты
- тесто:
- мука пш.- 450 гр.
- кефир- 0.5 л.
- сода — 1 ч.л.
- масло растительное — 1.6 ст.л.
- начинка:
- сыр (российский. голландский, сулугуни) -500 гр.
- яйцо- 1 шт.
- кинза, укроп, петрушка
Пошаговый рецепт приготовления
шаг 1. Тесто… все смешать и вымешивать.
шаг 2. Весь потерянный сыр, найденный в холодильнике, натираем на крупной терке, добавляем яйцо, режем зелень и перемешиваем.
шаг 3. Должно получиться 4 хачапури.
Заготовки, раскатываем, растягиваем в блин, кладем начинку и залепливаем.
шаг 4.Аккуратно, полученный мешок раскатываем в блин и жарим на раскаленной сковороде с двух сторон.
шаг 5. Вот и все.
Хорошо к хачапури идет кахетинское, но можно обойтись и чаем.
Пошаговые фото рецепта
