Ингредиенты
- ингредиенты для «яблочный пирог «карамельная гармошка»»:
- яблоко (3 крупных яблока) — 650 гр.
- сахар — 100 гр.
- яйцо куриное (крупные) — 3 шт.
- масло растительное — 3 ст.л.
- ликер (лимончелло илизаменить ромом) — 1 ст.л.
- разрыхлитель теста — 0.5 пакет
- мука пшеничная / мука — 160 гр.
- топпинг
- сахар — 30 гр.
- масло сливочное — 40 гр.
- корица (брала 1 чл)
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
Я взбивала 7 минут.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Перемешать методом складывания, аккуратно.
Дно формы застелить пергаментом. У меня диаметр 20 см.
В тесто добавить растительное масло и лимончелло.
Перемешать и вылить в форму
Яблоки очистить. удалить семенные коробочки и порезать не очень тонкими дольками.
Очень плотно воткнуть яблоки в тесто.
Духовка разогрета на 180.
Выпекать 20 минут.
Топпинг.
Растопить масло с сахаром — сначала сахар на сухой сковороде, потом добавить к нему масло — масса будет не однородной.
Или возьмите сахарную пудру вместо сахара и растопите вместе с маслом — но тогда не будет карамельного верха, но тоже очень вкусно.
Смазать верх пирога топпингом, посыпать корицей и выпекать еще 20 минут — ориентируйтесь на свою духовку
Достаем пирог. Охлаждаем.
Нарезаем и приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта
