Ингредиенты
- кабачки – 400 гр.
- яйца – 3 шт.
- мука – 400-450 гр.
- молоко – 700 мл.
- растительное масло – 4 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- зелень петрушки – 10 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбить с сахаром и соль, буквально до однородности.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить муку, перемешать.
Растительное масло.
Натертые на мелкой терке кабачки и нарезанную зелень петрушки.
Перемешать.
Сковороду немного смазать раст. масло и обжарить блины с двух сторон до румяного цвета.
Жарить на слабом огне.