Кекс малиновый
Восьмой кекс тест-драйва «Волшебные кексы из микроволновки»
Очень интересный состав кекса.По отдельности любими все ингредиенты,но вместе сочетать не приходилось.
Времени указанному в рецепте оказалось недостаточно для приготовления(кекс в нижней части оставался сырым).Пришлось увеличить-вдвое.
За неимением миндального молока,добавила молоко коровье,сахарной пудры достаточно 2 ст.л.Кокосовую стружку не измельчала,так как у меня была мелкая,Если стружка более крупной терки,то желательно ее измельчить в муку.
Итог:положительный,удовлетворительный.
#волшебныекексыэксмо
Ингредиенты
- яичный белок — 2 шт.
- сахарная пудра — 3 ст.л.
- овсяные хлопья — 1 ст.л.
- кокосовая стружка — 1 ст.л.
- семена льна — 1 ст.л.
- разрыхлитель — 0,3 ч.л.
- молоко — 2 ст.л.
- малина — 2 ст.л. (замороженная)
Пошаговый рецепт приготовления
Тест-драйв кулинарной книги»Волшебные кексы из микроволновки»
Легкий воздушный кекс с полезными злаковыми добавками и ароматной малиной.
1. Смешайте овсяные хлопья+кокосовую стружку+семена льна+половину объема сахарной пудры+разрыхлитель,влейте молоко,перемешайте.
2. Отдельно размешайте белки с оставшейся сахарной пудрой.Соедините содержимое обеих мисочек.
3. Чашки (2 по 250 мл.)смажьте сливочным маслом,выложите тесто чередуя слоями с замороженной малиной.
4. Готовьте кексы в микроволновке 3 минуты 30 секунд при мощности 900 Вт.
5. Готовые кексы украсьте ягодами малины.
Приятного аппетита !!!