• мука – 250 г
• разрыхлитель – 10 г
• кефир – 250 мл.
• яйцо – 1 шт.
• масло подсолнечное – 2 ст.л.
• томат-паста – 1 ч.л.
• сыр – 120 гр. (моцарелла)
• колбаса – 100 г
• лук зеленый – 2 стебля
• прованские травы, соль, паприка – по 0,5 ч.л.

К муке добавить разрыхлитель, соль, паприку и ТРАВанские (прованские) травы))). Перемешать.

В другой миске, к яйцу добавить кефир, чайную ложку томатной пасты и подсолнечное масло. Размешать до однородной массы.

В мучную смесь вводим жидкую массу и тщательно перемешиваем.

К тесту добавим нарезанную колбасу, сыр и зеленый лук. Перемешивам .

Выкладываем готовое тесто в формочки и отправляем в духовку выпекаться при 170 градусах примерно 25-30 минут.

Такие кексопиццы очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.

Кому интересно как СТАС готовит такие кексы, смотрите в видео. СПАСИБО.