• сливки 30% — 400 мл.
• яйцо — 3 шт.
• разрыхлитель теста — 1.5 чай. ложки
• мука — 300 гр.
• брынза (рассольный сыр) — 200 гр.

Очень люблю выпечку на сливках. Она получается пушистая с нежным сливочным вкусом. В этот раз захотелось поэкспериментировать и вместо сладких кексов, приготовить закусочные.

1. Сливки взбить. Продолжая взбивать ввести яйца. Добавит муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто.

2. Брынзу (у меня рассольный сыр) порезать кубиками.

3. В формочку выложить немного теста, затем кусочек брынзы и опять тесто.

4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут (лучше ориентироваться по своей духовке, готовность проверить зубочисткой).