Клубничный ликер
В ожидании гостей захотелось что-то срочно-обморочно сочинить без многодневного настаивания.
Напиток готовился предположительно для дам, но и представители сильного пола не оставили его без внимания.
Нежный, душистый ликёрчик прекрасно сочетается с фруктами, выпечкой или десертом.
Ингредиенты
- 1 кг. клубники без плодоножек
- 500 гр. сахара
- 0,5 ч.л. лимонной кислоты
- молотая корица на кончике ножа
- 700 гр. водочки.
Пошаговый рецепт приготовления
Клубнику измельчить в блендере до однородного состояния, вылить в кастрюлю, добавив туда сахар и лимонную кислоту.
Довести до кипения, добавить корицу, выключить и оставить остывать.
Затем, в остывшую массу добавить водку и хорошенько процедить, чтобы не осталось семян.
Разлить в бутылки.