• молоко 1ст
• яйцо 1 шт. + 1 желток
• какао 1 ст.л
• сахар 1-1,5 ст.л
• соль 1 щепотка
• молочный или горький шоколад 50-70 гр. гр

Кипятим молоко и слегка охлаждаем.

В блендере взбиваем 2 желтка,какао,сахар,соль,а после добавляем белок и еще раз в течении 2 мин взбиваем.

Шоколад натереть на терке.

Подготовим бокал: края бокала опустим в холодную воду,а после в натертый шоколад и покрутим бокал туда-сюда,для надежности прилипания.

На дно бокала насыпаем 2 ч.л тертого шоколада.

В яично-шоколадную массу тонкой струйкой выливаем молоко и взбиваем 2-3 мин на максимальной скорости.

Готовый коктейль налить в бокал на 1/2 и насыпать еще 2 ч.л шоколада и долить оставшийся коктейль.

Перед употреблением, по желанию, можно охладить,а можно пить теплым.

Приятного аппетита!