• томаты — 600 гр.
• болгарский перец — 2/3 шт.
• чеснок — 5 зуб.
• соль — 1/2 ч.л.
• оливковое масло — 5 крышечек
• черный перец — 1/4 ч.л.
• орегано — 1,5 ч.л.
• базилик свежий — 5 листиков

1. Нарезаем произвольно томаты (если они у вас уже не протерты), перец; чистим чеснок, все всыпаем в кастрюлю.

2. К овощам добавляем томаты, орегано, базилик, щепотку соли. Все взбиваем блендером до однородной массы.

3. Добавляем свежемолотый перец и оливковое масло.

4. Вывариваем соус до нужной консистенции. Вообще вываривают примерно 15-20 минут, до среднего состояния.

Ваш отличный красный пицца соус готов! Его можно использовать не только для пиццы, но и для любого блюда

Приятного аппетита.