![Фото к рецепту: Кукурузный пирог с маком и яблоками Фото к рецепту: Кукурузный пирог с маком и яблоками](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/6khw8afg8.jpg)
Ингредиенты
- кукурузная мука — 1.5 ст. (объём 250 мл)
- пшеничная мука — 0.5 ст.
- кефир — 1 ст.
- сахар — 1 ст.
- яйца — 3 шт.
- сливочный маргарин — 50 гр.
- мак пищевой- 3 ст.л.
- ванилин — 1 щепотка
- соль — 1 щепотка
- сода — 1 ч.л.
- яблоки (крупные) — 1 шт.
- сахарная пудра — 1 ст.л.
- растительное масло для формы — 1 ч.л.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 1 Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/rj58qx0ag.jpg)
1. Яйца соединить с сахаром, солью, ванилином, взбить до однородности.
![Фото: Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 2 Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/7yndp9feq.jpg)
2. Влить слегка подогретый кефир, перемешать.
![Фото: Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 3 Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/q3l4qnl2g.jpg)
3. Маргарин растопить, остудить до комнатной температуры и влить в яично-кефирную смесь, перемешать.
![Фото: Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 4 Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/nv8izoywg.jpg)
4. Всыпать просеянные оба вида муки, соду, перемешать.
![Фото: Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 5 Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/62h6kxfbe.jpg)
5. Всыпать в тесто пищевой мак, перемешать.
![Фото: Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 6 Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/giawc2sem.jpg)
6. Форму для выпечки (у меня диаметром 24 см) застелить пергаментом, смазать его растительным маслом с помощью кисточки.
![Фото: Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 7 Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/bs0isx4a9.jpg)
7. Выложить тесто в форму.
![Фото: Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 8 Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 8](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/p2dydwjsl.jpg)
8. Яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить семенную коробочку. Нарезать яблоко дольками.
![Фото: Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 9 Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 9](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/o6qt1ja8h.jpg)
9. Дольки яблок вставить в тесто кожицей вверх. Сильно в тесте не утапливать. Тесто всё равно поднимется и почти закроет яблоки, а яблоки немного опустятся вниз.) Форму с пирогом поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35 — 40 мин. Ориентируйтесь на возможности своей духовки. Готовность проверить деревянной палочкой: если она выходит сухой из середины пирога, значит, пирог готов.
![Фото: Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 10 Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 10](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/tyihxd0bh.jpg)
10. По истечении времени достать пирог из духовки. Извлечь пирог из формы и остудить на решётке.
![Фото: Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 11 Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 11](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/rp7dfsbuj.jpg)
11. Остывший пирог выложить на блюдо. Через мелкое сито посыпать сахарной пудрой.
![Фото: Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 12 Кукурузный пирог с маком и яблоками: шаг 12](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/3d7jznocc.jpg)
12. Подать пирог к столу вместе с чаем или кофе, разрезать на порции. Приятного аппетита!