• тесто:
• дрожжи haas — 5 гр.
• мука 320 гр. + 80 гр. дополнительно
• молоко (теплое) — 150 мл.
• сахар — 90 гр.
• сливочное масло или маргарин — 60 гр.
• ванильный сахар haas — 1 пак.
• яйцо — 1 шт. (65 гр. )
• соль — 0,5 ч.л.
• —
• апельсиновый крем:
• апельсины — 1 шт. (крупный)
• сливочное масло — 20 гр.
• сахар — 20 гр.
• яйца — 1 шт.
• желток яичный — 1 шт.
• мука — 1-2 ст.л.
• ванильный сахар — 1 пакет haas
• —
• глазурь:
• 1 белок яичный
• 0,5 ст. — сахар. пудры haas
• 1 щеп. — соли
• 1 щеп. — кислота лимонная haas

Очень вкусная, пушистая, нежная и мягкая выпечка с апельсиновым кремом.

На таком тесте, я готовила куличи с двумя начинками: с апельсиновым кремом и шоколад с вишней. Рецепт получился очень длинный из-за приготовления начинки, поэтому, я разбила рецепт на 2 части.

Первая часть «Кулич (паска) с шоколадом и вишней». https://www.koolinar.ru/recipe/view/150443

Вторая часть «Кулич (паска) с апельсиновым кремом».