• основа
• отруби ( ст. 250 мл. ,отруби овсяные тм мистраль) — 0.5 стак.
• сметана (или часть заменить натуральным густым йогуртом) — 200 мл.
• разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч.л.
• мука пшеничная ( ст. 250 мл. ) — 0.5 стак.
• яйцо куриное — 1 шт
• начинка
• сыр твердый (у меня смесь сыров сулугуни и сыр «тысяча озер»,натереть на терке) — 125 г
• творог (у меня 5%) — 120 г
• укроп (мелко порезанный) — 1 ст.л.
• яйцо куриное — 1 шт

В сметану добавить яйцо и перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и овсяные отруби.

Хорошо перемешать и отставить в сторону, пока делаем начинку.

Творог, сыр и укроп перемешать. Если сыр не соленый, то добавить чуть соли — у меня был сулугуни и я ничего не добавляла. По желанию можете добавить колбасу или ветчину — я не добавляла.

Я выпекала на силиконовом коврике — ничем не смазывала.

Если в форме, то смазать дно и немного бока — диаметр 23-24 см.

Выложила тесто ложкой, разровняла в форме круга, сделав по краям подобие бортиков.

Не заходя на бортики, выложила начинку.

Духовка разогрета на 180-190.

Выпекала 25 минут, затем достала и вылила яйцо, отправила в духовку на 7 минут — ориентируйтесь на свою духовку!

Даем чуть остыть и подаем!

Часть лепешки с яйцом для мужа, я предпочитаю только с сыром и творогом. Было очень вкусно!