• лук зеленый – 100 гр.
• творог натуральный – 500 гр.
• соль
• перец черный
• куриное яйцо – 1 шт.
• кефир – 400 мл.
• мука пшеничная – 500 гр.
• соль – 0,75 ч.л.
• сода – 0,75 ч.л.
• сливочное масло — 70 гр.
• кипяток

Разминаем вилкой творог. Добавляем соль перец, и яйцо. Добавим порезанный мелко лук. Размешаем и начинка готова. В теплы кефир добавим соду и соль. Замешиваем мягкое тесто. Делим тесто и начинку на 10 кусочков.

В середину каждого кусочка, кладем начинку. Защипываем края. Тонко раскатываем. Печем на сухой сковороде по минуты 2 с каждой стороны. Смазываем маслом.