Ликер малиновый
Гущу можно есть с шоколадом или сделать хорошую начинку для пирога.
Ингредиенты
- малина мороженая( у нас свежей нет) — 900 гр.
- сахар — 700 гр.
- водка — 700 гр.
- если кто любит покрепче, можно водки- 1 л.
Пошаговый рецепт приготовления
Малину пересыпать сахаром и оставить пока не пустит сок.
Перемешать и залить водкой.
Накрыть( я накрываю пленкой для бутербродов и делаю в ней несколько дырочек зубочисткой)
Ставлю в микро на 30 минут 50% мощности.
Плотно накрыть( я меняю пленку) и выдержать 4 дня.
Профильтровать.