• 500 гр. муки
• 21 гр. свежих дрожжей или 2 ч.л. сухих дрожжей
• 2 ст. теплого молока (примерно 450 мл.)
• 2 яйца
• 1 пачка ванильного сахара
• 2 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 2 ст.л. кпд
• 2 ст.л. растительного масла

1. В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на полчаса.

2. Яйца взбиваем венчиком.

3. Добавляем в опару яйца, оставшуюся просеянную муку, КПД, ванильный сахар, соль, растительное масло.

4. Хорошо все вымешиваем.

Получается тягучее тесто.

5. Оставляем еще на полчаса.

6. Смазываем чуть-чуть сковородку маслом и подогреваем на среднем режиме.

7. Кладем на неё будущие оладьи и жарим с закрытой крышкой на низкотемпературном режиме.

8. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

9. Выкладываем на тарелку, украшаем взбитыми сливками, фруктами, джемом и с хорошим настроением подаём к столу!