• 1. мука пшеничная — 2 ст.
• 2. молотая корица — 1+1/2 ч.л.
• 3. разрыхлитель — 3/4 ч.л.
• 4. сода пищевая — 1/2 ч.л.
• 5. соль — 1 ч.л.
• 6. молотый мускатный орех — 1/2 ч.л.
• 7. яйца — 3 шт
• 8. тростниковый сахар — 1/2 ст.
• 9. белый сахар — 1/3 ст.
• 10. йогурт — 150 мл.
• 11. растительно масло — 1/4 ст.
• 12. экстракт ванили — 1 ч.л.
• 13. морковка — 500 гр
• 14. грецкие орехи — 1 ст.
• 15. сахарная пудра — 1/2 ст.

Орехи подрумянить на сковороде.

Морковку натереть на крупной тёрке.

Смешать в миске муку, разрыхлитель, соду, корицу, соль и мускатный орех.

Смешать в другой миске яйца, растительное масло, сахар, экстракт ванили, йогурт.

Смешать содержимое двух мисок.

Добавить морковку и орехи и перемешать.

Залить в форму и запекать 1 час при температуре 180 градусов.

Дать остыть.

Приготовить глазурь из йогурта и сахарной пудры. Полить пирог.