Напиток «мацун» (вариант)
Получается примерно 1 литр напитка, немного больше.
Ингредиенты
- ингредиенты:
- 1 л. молока, 200 г. сметаны, ванильный сахар и сахарный песок .
Пошаговый рецепт приготовления
Способ приготовления:
молоко вскипятить, остудить до теплого состояния. Добавить сметану, хорошо перемешать, закрыть крышкой, хорошенько укутать и оставить на 12 часов (желательно делать в ночь). После приготовления напитка добавляем ванильный сахар и сахарный песок по вкусу.
Для следующего приготовления напитка «мацун», вместо сметаны, как закваску, брать остатки предыдущего напитка.