Настойка яблочная

Фото к рецепту: Настойка яблочная

Ингредиенты

  • водка — 1 литр
  • яблоки — 2 кг
  • вода — 100 гр
  • сахар — 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки мелко порезать и уложить в емкость (у меня все это заняло 2-х литровую банку)

Залить яблоки водкой, голышко завызать тканью и поставить все это в светлое, теплое место ( у меня стояло просто на подоконнике)

Держать там две недели периодически перетряхивая

Профильтровать

Воду нагреть, засыпать сахар, довести до кипения

Тонкой струйкой вливать профильтрованный настой в сироп, не прекращая нагревания и постоянно помешивая.

Влив все снять с огня, еще раз профильтровать и разлить по бутылкам.

P.S. Кто сладкое не очень, может уменьшить количество сахара.

P.S.S. Делала первый раз и никак не ожидала, что яблочная настойка может оказаться такой вкусной.

Пошаговые фото рецепта

Настойка яблочная: шаг 1

Источник