Несладкие кексы из киноа
Ингредиенты
- приготовленная киноа — 400 гр.
- цуккини — 120 гр.
- ветчина — 60 гр.
- сыр — 70 гр.
- 2 яйца
- петрушка
- зеленый лук
Пошаговый рецепт приготовления
На 12 маффинов я промыла и сварила 120 г киноа (1 полный мерный стаканчик для мультиварки). Натерла цуккини и сыр на крупной терке, нарезала нежирную ветчину. Измельчила зелень (у меня петрушка и зеленый лук). Добавила 2 яйца и смешала все ингредиенты. Распределила смесь по формочкам для маффинов и запекла в духовке при 180С в течение 20 минут.