Ореховое печенье от Burmix

Фото к рецепту: Ореховое печенье

Ингредиенты

  • куриные яйца (белки) – 4 шт.
  • сахар – 60 грр.
  • орехи любые (у меня грецкие и арахис) – 120 г

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую чашу всыпать сахар, добавить охлаждённые белки и взбить миксером до устойчивых пиков.

Грецкие орехи помыть, с арахиса снять кожуру.

Сложить в чашу блендера и измельчить.

Орехи всыпать во взбитые белки и аккуратно перемешать.

При помощи двух ложек выложить подготовленную массу на противень, застеленный силиконовым пергаментом.

Отправить в духовку, разогретую до 110 градусов, нагрев верх-низ плюс конвекция и выпекать 90 минут.

Затем извлечь противень с печеньем из духовки и дать полностью остыть.

Печенье получается очень вкусное.

Сколько не готовьте, всё равно будет мало!


Источник