![Фото к рецепту: Панкейки с брусникой Фото к рецепту: Панкейки с брусникой](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/0ye5kp8qo.jpg)
Ингредиенты
- кефир тёплый 2% — 250 мл.
- мука — 120 гр. (1 ст.)
- сахар — 1,5-2 ст.л.
- ванильный сахар — 0,5 ч.л.
- сода — 0,5 ч.л.
- растительное масло — 1 ст.л.
- брусника — 1-2 горсти
- семена чиа — 1 ст.л.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 1 Панкейки с брусникой: шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/dlj1mlpoa.jpg)
1. Яйцо взбить миксером с сахаром и ванилью.
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 2 Панкейки с брусникой: шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/xtvuag6h8.jpg)
2. Нагреть кефир и влить тёплым.
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 3 Панкейки с брусникой: шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/gkzwsyzj6.jpg)
3. Добавить растительное масло и соду.
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 4 Панкейки с брусникой: шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/zkqqm4hjl.jpg)
4. Снова взбить.
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 5 Панкейки с брусникой: шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/2xk6ou1tq.jpg)
5. Всыпать муку.
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 6 Панкейки с брусникой: шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/es59swo36.jpg)
6. Взбить вместе с семенами чиа,дать постоять тесту 5-7 минут.
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 7 Панкейки с брусникой: шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/lwvxx0j4b.jpg)
7. Разогреть сухую сковороду и налить поварёшкой тесто в центр.
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 8 Панкейки с брусникой: шаг 8](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/zo5pyyr0s.jpg)
8. Попробовала сделать с припёком,насыпала немного брусники.
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 9 Панкейки с брусникой: шаг 9](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/4gj0m86fu.jpg)
9. Но результат мне не понравился,ягоды подгорают.
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 10 Панкейки с брусникой: шаг 10](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/ax02o2lrp.jpg)
10. Решила добавить бруснику прямо в тесто.
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 11 Панкейки с брусникой: шаг 11](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/p2ml9d557.jpg)
11. Снова налить в центр сковороды поварёшку теста.
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 12 Панкейки с брусникой: шаг 12](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/gdx9bg7ar.jpg)
12. Поджарить,перевернуть.
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 13 Панкейки с брусникой: шаг 13](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/q5chmkyy3.jpg)
13. И так все 7 штук.
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 14 Панкейки с брусникой: шаг 14](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/z0n0hwegi.jpg)
14. Подать сразу тёплыми.
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 15 Панкейки с брусникой: шаг 15](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/xm37amm2x.jpg)
15. Со сметаной или сгущёнкой.
![Фото: Панкейки с брусникой: шаг 16 Панкейки с брусникой: шаг 16](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/xvx0dtads.jpg)
16. Мягкие,пористые,вкусные!