Ингредиенты
- кокосовое масло — 125 г
- сахар — 80 г (или 50 г)
- ванильный сахар — 0,5 ч.л.
- куркума — 2 щепотки
- корица — 0,3 ч.л.
- льняное семя — 1 ст.л.
- финики — 10 шт.
- сироп (кофейный) — 1-2 ст.л.
- отруби овсяные — 50 г
- мука — 230 г
Пошаговый рецепт приготовления
Растопить кокосовое масло.
Можно в СВЧ, но у меня в духовке стоял чизкейк, поставила масло рядом.
Летом в жару оно стоит в банке всегда расплавленное.
Добавить сахар и ваниль.
Финики очень сладкие, сахара можно и меньше.
Всыпать в горячее масло отруби и дать постоять минут 5.
Всыпать специи по желанию.
Порубить финики и добавить вместе с семенами льна.
Можно порубить горький постный шоколад.
Влить любой сироп.
У меня был сироп для кофе.
Партиями ввести муку с разхрыхлителем.
Замесила в тестомесе.
Если тесто сильно рассыпается, добавить воду 1-2 ложки, чтобы удобно лепить шарики.
Распределить шарики теста на силиконовый коврик и прижать вилкой.
У меня печенье крупное размером с пряники.
Выпекать минут 20 в разогретой до 180* духовке.
Пошаговые фото рецепта
