Ингредиенты
- сахарная пудра — 40 гр.
- сливочное масло — 100 гр.
- кукурузный крахмал — 2 ст.л.
- растительное масло — 60 мл.
- соль -щепотка
- мука — 250 гр.
- начинка:
- грецкие орехи — 80 гр.
- сахар — 2 ст.л.
- лимонный джем — 35 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску высыпаем сахарную пудру, добавляем мягкое сливочное масло, перетереть вилкой.
Всыпаем кукурузный крахмал, соль, вливаем растительное масло, перемешать до однородной гладкой массы.
Частями всыпаем муку и замешиваем мягкое и рассыпчатое тесто.
Подготовим начинку, в другую емкость высыпаем измельченный грецкий орех, сахар и добавляем лимонный джем, перемешать.
Кладём доску и сверху выкладываем любой пакет, в центр выкладываем тесто и руками делаем лепешку, в центр выкладываем ореховую начику и заворачиваем, образуя конус.
Переносим печенье на противень застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут.
Готовое печенье перекладываем на блюдо и подаем к чаю.