Пицца без муки от Tatjana

Фото к рецепту: Пицца без муки

Ингредиенты

  • корж-основа:
  • куриное филе — 450 г
  • яйцо — 1 шт.
  • лук порей — 1 горсть
  • соль
  • перец
  • орегано
  • ламинария
  • хмели-сунели
  • начинка:
  • помидоры — 2 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • ветчина — 100 г
  • сметана — 2 ст.л.
  • соевый соус — 1 ст.л.
  • сыр бри — 100 г
  • зелёный лук — 1 горсть

Пошаговые фото рецепта

Пицца без муки: шаг 1
1. Берём любую часть курицы-филе.
Пицца без муки: шаг 2
2. Перемолоть любой техникой,я за два приёма в раритетной мясорубке.
Пицца без муки: шаг 3
3. Два вида лука промыть,обсушить.
Пицца без муки: шаг 4
4. Порубить мелко.
Пицца без муки: шаг 5
5. Порей всыпать в фарш+яйцо и специи.
Пицца без муки: шаг 6
6. Смешать тщательно.
Пицца без муки: шаг 7
7. Распластать фарш по смазанному пергаменту,который я постелила на камень для пиццы.
Пицца без муки: шаг 8
8. Сам камень я поставила в эл.сковороду-пиццемейкер,которая печёт сверху и снизу. Накрыла и запекала 10 минут. В духовке-то же самое время.
Пицца без муки: шаг 9
9. Смешать соус-намазку.
Пицца без муки: шаг 10
10. Половиной соуса смазать основу после запекания.
Пицца без муки: шаг 11
11. У меня была упаковка ветчины,нарезала произвольно.
Пицца без муки: шаг 12
12. Посыпала ветчину на соус.
Пицца без муки: шаг 13
13. Перец соломкой распределить сверху.
Пицца без муки: шаг 14
14. Две помидорки нарезать шайбочками.
Пицца без муки: шаг 15
15. Поместить сверху на перец и полить остальным соусом.
Пицца без муки: шаг 16
16. Посыпать зелёным луком.
Пицца без муки: шаг 17
17. Сыр бри подморозить и натереть. Можно любой сыр,но был этот.
Пицца без муки: шаг 18
18. Посыпать сверху.
Пицца без муки: шаг 19
19. Накрыть крышкой и запечь ещё 10 минут или в духовке до расплавления сыра.
Пицца без муки: шаг 20
20. Выключила печь и оставила с приоткрытой крышкой до тёплого состояния.
Пицца без муки: шаг 21
21. Перенести камень с пиццей на стол. Нарезать на порции.
Пицца без муки: шаг 22
22. Пицца очень вкусная,мои взрослые дети еле дождались окончания съёмки)))

Пицца без муки от Tatjana

Пицца без муки от Tatjana

Пицца без муки от Tatjana

Пицца без муки от Tatjana

Пицца без муки от Tatjana

Пицца без муки от Tatjana

Пицца без муки от Tatjana

Пицца без муки от Tatjana

Ваши дети оценят эту пиццу: сытную,сочную,можно сказать-полезную! Диаметр-25 см.


Источник