• для теста на 2 рулета:
• мука 3 ст. ( ст. 250 мл.)
• вода питьевая тёплая 1,5 ст.
• дрожжи 7 гр. (на 500 гр. муки)
• масло растительное 1 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• сахарный песок 1 ст.л.
• для начинки на 1 рулет (10 шт. пицца-роллов):
• майонез от махеевъ 2 ст.л.
• кетчуп острый от махеевъ 2 ст.л.
• бекон варёно-копчёный 4 ломтика
• вяленные томаты 10-12 шт.
• сыр 100 гр.
• кунжут для посыпки роллов

Приготовим тесто: в миске смешаем муку, соль и дрожжи, если любите сладковатое тесто добавьте сахарный песок, влейте тёплую воду и растительное масло, замесите мягкое тесто.

Ставим тесто в пакет, даём тесту увеличиться в объёме в 2 раза (час или чуть больше).

Из этого количества теста получится 2 больших рулета.

Делим тесто пополам, одну часть теста на столе, присыпанном мукой, растягиваем руками в прямоугольник примерно 20 на 30 см.

Наносим на тесто слой кетчупа и майонеза, можно сначала смешать их в отдельной мисочке, а можно выдавить необходимое количество соуса сразу на тесто и разровнять ложкой.

Присыпаем тесто тёртым на крупной тёрке сыром.

Бекон нарезаем небольшими кусочками, вяленные томаты обсушиваем от масла и нарезаем. Выкладываем бекон и томаты поверх сыра.

Сворачиваем тесто в рулет с широкой стороны.

Нарезаем получившийся рулет на кусочки шириной 5-7 см (у меня получилось 10 кусков).

Выкладываем получившиеся пиццы-ролы на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком, смазываем каждый ролл маслом от вяленных помидор и присыпаем щепоткой кунжута.

Выпекаем пиццы-роллы в духовке при температуре 180градусов, минут 25, до румяной корочки.