Ингредиенты
- тесто :
- мука- 150 гр.
- овсяные хлопья ( мелкие) — 100 гр.
- сахар — 80 гр.
- сливочное масло — 80 гр.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- соль — щепотка.
- крем:
- сметана — 300 гр.
- яйца- 2 шт.
- сахар — 120 гр.
- сливочное масло — 30 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Тесто: в просеянную муку добавляем сахар, соль, разрыхлитель, овсяные хлопья, перемешиваем.
Сюда же натираем на терке сливочное масло и перетираем все руками в крошку.
2. Крем: в миску кладем, яйца, сахар и сметану, все взбиваем венчиком.
3. Берем форму диаметром 19см., смазываем сливочным маслом, на дно формы кладем пару ложек крошки и разравниваем по поверхности формы, затем поливаем кремом, далее опять пару ложек крошки и так продолжаем чередовать слоями.
Верхним слоем должна быть крошка.
На верх пирога натираем на терке 30гр. сливочного масла, разравниваем.
4. Ставим в духовку разогретую до 180С на 40-45 мин., ориентируйтесь по своей духовке.