Пирог с айвой и сметанной начинкой
Выпечка в мультиварке Bosch AutoCook – это очень вкусно! Пирог получился нежным, не пересушенным, айва полностью пропеклась. Сверху румяная корочка не образуется, зато верх остается очень воздушным и аппетитным!
Благодаря антипригарному покрытию, пирог не пристал к стенкам чаши, что иногда бывает в некачественных формах для выпечки, даже если смазать их маслом. Извлечь пирог было очень удобно и просто. Для вкусной выпечки лучше, чем мультиварка Bosch AutoCook, ничего быть и не может!
Ингредиенты
- айва — 1 шт.
- сливочное масло — 125 г
- сахар — 125 г
- ванильный сахар — 15 г
- яйца — 3 шт.
- мука — 200 г
- разрыхлитель — 3 ч.л.
- молоко — 3 ст.л.
- ……….
- для заливки:
- сметана — 200 г
- яйца — 2 шт.
- кукурузный крахмал — 40 г
- ванильный экстракт — 0 5 ч.л.
- сахар — 75 г
Пошаговый рецепт приготовления
Я участвую в тест-драйве мультиварки Bosch AutoCook и готовлю блюдо с ингрединтом «Айва» на режиме приготовления «Выпечка».
1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, щепоткой соли. Добавить по одному яйца.
2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Добавить к масляной смеси. Влить молоко, хорошо перемешать.
3. Чашу мультиварки Bosch AutoCook смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто.
4. Айву помыть, очистить от сердцевины. Нарезать тонкими ломтиками и выложить на тесто.
5. Закрыть крышку мультиварки. Выбрать режим «Выпечка», программа приготовления – «Средняя», время – 20 минут.
6. Сделать заливку. Смешать сметану, яйца, ванильный экстракт, крахмал и сахар. Хорошо взбить.
7. Когда мультиварка издаст звуковой сигнал, открыть крышку. Тесто к этому времени немного схватится.
8. Вылить сверху на пирог сметанную заливку.
9. Закрыть крышку, выбрать режим «Выпечка», программа приготовления – «Длинная», время – 40 минут.
10. Готовый пирог аккуратно вытащить из мультиварки, посыпать сахарной пудрой и подавать.