Ингредиенты
- 250 гр. сливочного масла
- 5 яиц
- 200 гр. сахара
- 250 гр. муки
- 300 гр. очищенных яблок
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 п. ванильного сахара
- 300 гр. печенья
- 2 ст.л. какао
- 100 гр. сахарной пудры
- форма 26-28 см
Пошаговый рецепт приготовления
В емкости соединяем яйца, ванильный сахар, взбиваем миксером до бела массы и увеличены в объеме.
Добавляем растопленное сливочное масло, не горячее.
Перемешиваем.
Муку и разрыхлитель, просеиваем до массы, смешиваем до однородности.
Тесто должно получиться как густая сметана.
Очищаем яблоки и нарезаем маленькими кубиками.
Добавляем в тесто.
Перетираем печенье в крошку, к нему добавляем сахарную пудру, какао.
Перемешиваем до однородности.
Форму (28 см) смазываем сливочным маслом, сверху посыпаем половиной количества печенья.
Далее выкладываем тесто и лопаткой разравниваем по форме.
Сверху посыпаем крошкой оставшегося печенья.
Разогреваем духовку на 160 градусов и выпекаем 40-45 минут.
Когда пирог испекся, достаем его из формы и оставляем до полного охлаждения
Пирог из яблок на печенье готов.