• клубника свежая — 200 г
• сахар коричневый демерера нерафинированный от мистраль — 4 ст.л.
• мука пшеничная — 4 ст.л.
• яйца некрупные — 3 шт
• ванильный сахар — 0,5 ч.л.
• вода кипяченая — 3 ст.л.
• масло сливочное — 1 ст.л.
• соль щепотка

Пирог из серии, а не попить ли нам чайку, а не с чем. 15 минут и пирог готов. Ароматный и очень вкусный. Рассчитан на две персоны! Нечего на ночь наедаться. Ягоды и фрукты подойдут любые.

1. Стеклянную форму для выпечки смазать маслом, выложить на дно промытую и порезанную на части клубнику.

2. Форму отправить на 1,5 минуты в СВЧ при мощности 800W, клубника пустит сок.

3. Желтки отделить от белков. Взбить белки в пену с щепоткой соли.

4. Желтки взбить с коричневым сахаром и ванильным сахаром, ввести просеянную муку и воду, перемешать.

5. Аккуратно к тесту подмешать взбитые белки. Жидкое тесто влить в форму с клубникой.

6. Форму поставить в СВЧ при мощности 1000 W на 8-10 минут.

Готовый пирог немного остудить, перевернуть вверх дном на тарелку. Пожеланию украсить ягодами и присыпать сахарной пудрой.

Вкусен пирог и теплым и холодным.

Приятного чаепития Вам и Вашим близким.