• форма диаметром 24 см
• ингредиенты:
• масло сливочное 150 г
• желток 2 шт
• соль 0.5 ч.л
• сахар 150 г
• мука 340 гр
• творог 500 г
• яйцо 2 шт
• сахарная пудра 100 г
• 0.5 ч.л соли
• малина 250-300 г
• ванильный сахар

Начинка. Творог смешать с сахарной пудрой , с 2 яйцами, 0.5 ч.л соли, и ванилью. Взбиваем до однородности.

Тесто: смешиваем холодное сливочное масло, сахар, соль и 2 желтка, ваниль по желанию. Перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто. Форму смазать сливочным маслом, застелить пергаментом и так же смазать маслом. Тесто распределить по форме, делая высокие бортики. Наколоть вилочкой в нескольких местах. Поставить запекаться в духовку разогретую до 180 ° 15 минут. Дальше выкладываем творожную начинку и сверху малинку. Малины много не кладите, не густо. Выпекайте еще 20 минут. Готовому пирогу даем остыть. Посыпаем сахарной пудрой перед подачей.