• для теста:
• яйца — 2 шт.
• сливочное масло — 100 г.
• мука — 250 г.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• соль — 1 ч.л.
• для начинки:
• творог (6-20%) — 200 г.
• твёрдый сыр — 200 г.
• яйца — 2 шт.
• чеснок — 2-3 зубчика
• соль —
• зелень —

Пирог с сыром и творогом — отличная закуска, которая хороша сама по себе и с другими блюдами. Несмотря на простую начинку, выпечка получается довольно сытной.

Приготовим начинку.

Зелень укропа мелко рубим ножом.

Сыр натираем на крупной терке.

Смешиваем творог , яйца и сыр.

Добавляем выдавленный через пресс чеснок и зелень немного солим и перемешиваем.

Приготовим тесто.

Смешиваем яйца и масло .

Добавляем соль, разрыхлитель и муку .

Замешиваем тесто.

Форму ,диаметром 29 см немного смазываем маслом.

Выкладываем тесто, разравниваем и делаем бортики .

На тесто выкладываем начинку, разравниваем.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течение 40 минут.

Пирог с сыром и творогом готов. Приятного аппетита!!!!

Подробный процесс приготовления этого блюда смотрите ниже в видео рецепте.