Ингредиенты
- вишня — 500 гр.
- яйца — 3 шт.
- масло сливочное — 140 гр.
- сахар — 160 гр.
- мука — 200 гр.
- разрыхлитель теста — 1, 5 ч.л.
- соль – щепотка
- ванильный сахар — 1 пакетик/8 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
1.Масло нужно заранее достать из холодильника, оно не должно быть слишком холодным, а наоборот – немного оттаявшим и мягким.
Размельченное масло нужно взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до образования пышного крема.
Для этого я использую обычный миксер.
Взбиваю на небольшой скорости.
2.Добавляем по 1 яйцу и хорошо вымешиваем тесто также на небольшой скорости.
3.Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в получившуюся массу.
Все тщательно перемешиваем руками, взбивать миксером уже не нужно.
4.Заранее подготавливаем форму для выпекания.
Смазываем сливочным маслом и вливаем тесто.
5.Затем на тесто высыпаем вишню и немного ее вдавливаем, чтобы она равномерно распределилась по всему периметру пирога.
6.Выпекаю пирог 45 минут при температура 180 градусов.
Но так как у всех нас разные духовки, советую вам проследить за вашим пирогом, чтобы он не пригорел.
Всем Приятного аппетита!