Ингредиенты
- 300 заварного кофе
- 75 мл. рафинированного растительного масла
- 180 гр. сахара
- 40 гр. какао
- 300 гр. муки
- 1 п. разрыхлителя
- 1 п. ванильного сахара
- для глазури
- 2 ст.л. какао
- 4 ст.л. сахара
- 3 ст.л. воды
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. кукурузного крахмала
- форма 20-22 см
- пергамент
Пошаговый рецепт приготовления
В емкости соединяем кофе, сахар, ванильный сахар.
Перемешиваем, чтобы растаял сахар.
Добавляем масло, снова перемешиваем.
К жидкости просеиваем муку, какао, разрыхлитель.
Перемешиваем венчиком до однородности массы.
Подготовим форму, дно застилаем пергаментом, выливаем тесто.
Разогреваем духовку на 160 градусов и ставим выпекаться на 30-35 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
После выпечки, оставляем пирог до полного остывания.
Готовим глазурь, в кастрюльке соединяем какао+сахар+крахмал, перемешиваем.
Добавляем воду и растительное масло, ставим на средний огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения и провариваем 1-2 минуты.
Снимаем с огня и даем немного остыть.
Вынимаем пирог из формы на блюдо, сверху поливаем глазурью.