• тесто:
• молоко – 200 мл.
• яйцо – 1 шт.
• дрожжи сухие – 1 ч.л.
• сахар – 1 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• масло растительное – 2 ст.л.
• мука – 350-380 гр.
• намазка:
• сметана – 150 мл.
• масло растительное — для жарки

Пышки со сметаной. Румяные, ароматные, воздушные. Готовятся эти пышечки легко и быстро. Тесто получается изумительным! Это так вкусно, что невозможно устоять.

В теплое молоко, добавляем 1 ч.л сухих дрожжей, перемешиваем венчиком, чтобы растворились дрожжи. Добавляем 1 ч.л соли, 1 ст.л сахара. Разбиваем 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, добавляем 350 гр муки, замешиваем тесто. Закрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 1 час подняться

Тесто делим на равные части, делаем лепешки.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне, пышки хорошо пр опекаются.

Сразу горячие пышки укладываем на тарелку и пока она горячая намазываем сметаной. Сверху на эту пышку выкладывать следующую и тоже промазываем сметаной, по желанию можно еще посыпать сахаром. Так проделываем со всеми готовыми пышками. Получается стопка промазанных сметаной пышек.

Пышки пропитываются, становятся очень нежными, сочными. Это так вкусно, что невозможно устоять.