• ингредиенты:
• тесто слоёное (бездрожжевое) — 1 упаковка (450-500 г),
• баклажан — 2-3 шт.
• лук — 1-2 шт.
• чеснок — 1 зубч.,
• сыр — 50 гр.
• сметана — 1 ст.л,
• зелень, специи, соль — ,
• масло раст. — 2 ст.л.
• орехи —

Необычное сочетание слоёного теста и баклажанов. Получается очень вкусно! Особую нежность придаёт сыр, входящий в состав начинки. А орехи дополняют великолепный вкус этой выпечки.

Баклажаны очистить от кожицы и порезать мелкими кубиками. Так же порезать лук, чеснок пропустить через пресс. Обжарить овощи на растительном масле, в конце посолить и добавить сметану. Положить тёртый сыр и нарезанную зелень. Остудить. Начинка готова.

Тесто подготовить к работе по инструкции на упаковке. Разрезать на треугольники. Положить начинку и сформировать рогалики. Противень выложить пергаментом, который смазать маслом. Положить рогалики, смазать их молоком или желтком и посыпать измельченными орехами.

Выпекать при 180-190 градусах — 15-20 минут.