Рыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъ

Фото к рецепту: Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ

Ингредиенты

  • тесто:
  • пшеничная мука — 260-280 г
  • гороховая мука — 70 г
  • растительное масло — 50 мл.
  • томатный сок — 200 мл.
  • разрыхлитель — 0.5 ч.л.
  • куркума — 0,3 ч.л.
  • соль
  • начинка:
  • яйца — 3 шт.
  • сливки — 150 мл.
  • горчица «махеевъ» — 1 ч.л.
  • лимонный перец
  • чесночный порошок
  • соль
  • мука — 1-2 ст.л.
  • лосось — 300 г
  • шпинат — 1 горсть

Пошаговые фото рецепта

Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 1
1. Смешать обе муки с разрыхлителем и куркумой.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 2
2. Влить томатный сок.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 3
3. Влить масло.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 4
4. Замесить тесто.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 5
5. Тесто можно сделать заранее и убрать в холодильник под плёнку. Перед приготовлением поделить тесто на неравные части.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 6
6. Часть побольше раскатать в пласт и перенести в форму,наколоть дно вилкой.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 7
7. Для заливки взбить сливки с яйцами,мукой и специями.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 8
8. Добавить горчицу «Махеевъ» для пикантности.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 9
9. Лосось у меня из заморозки,дала немного полежать в тепле,но не до конца размораживала-так лучше нарезать.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 10
10. Нарезать примерно одинаковыми кубиками.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 11
11. Шпинат нарезать.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 12
12. Перенести рыбу и шпинат в заливку.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 13
13. Смешать и перелить на корж.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 14
14. Оставшееся тесто раскатать в круг и нарезать на треугольники.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 15
15. Можно просто накрыть кругом и защипать края.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 16
16. Я просто положила треугольники теста сверху.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 17
17. Выпекать в духовке или в электро пиццепечке около 30 минут.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 18
18. Дать остыть немного пирогу и нарезать на порции.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 19
19. Порции очень сытные,хоть и тонкое тесто.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 20
20. Пирог не крошится,хорошо перенесёт переноску.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 21
21. Вполне можно предложить гостям.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 22
22. Пирог заменит перекус с чаем или томатным соком.
Рыбный пирог на томатном тесте "махеевъ" #махеевъ: шаг 23
23. Вместо лосося можно в начинку использовать белую рыбу.

Рыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъ

Рыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъРыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъ

Рыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъ

Рыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъ

Диаметр формы-25 см,высота пирога-3 см.

Рыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъРыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъРыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъРыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъРыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъРыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъРыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъРыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъРыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъРыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъРыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъ

Рыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъРыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъРыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъРыбный пирог на томатном тесте махеевъ #махеевъ


Источник