• квас из овса — около 3 литров
• ржаной хлеб ( лучше бездрожжевой) — 3-4 кусочка
• сахар ( лучше мёд) — 2-3 ст.л.
• мята —

Способ приготовления:

Проще простого. Я даже не подсушивала хлеб. Но дело в том, что я брала бездрожжевой хлеб, мой любимый, Ķelmēnu ржаной черный хлеб „Rankas”, в состав которого входит солод. Просто поломала три кусочка, сложила в банку, добавила веточку свежей мяты и залила квасом из овса.

Добавила сахар. Уже к вечеру у меня был готов потрясающего вкуса квас.