• капуста — 1 кочан
• начинка:
• творог – 300 гр.
• сыр -50 гр.
• соль – 1/2ч.л
• яйцо – 1 шт.
• сливочное масло – 1 ст.л.
• зелень укроп – 1 пуч.
• кляр:
• вода охлажденная – 300 мл.
• яйцо – 1 шт.
• соль – 1/3 ч.л.
• перец
• мука – 200-250 гр.

Капустные конвертики в кляре. Это Разновидность пирожков, только не нужно долго возится с тестом. Получается отличная закуска, которая нравится всем, съедается просто моментально.

Капусту разобрать на листья, отварить 5-7 минут.

Приготовим начинку творог смешаем с яйцом, солью, маслом и зеленью.

Заворачиваем в капустные листья начинку.

Приготовим кляр. Смешаем яйцо, воду, соль, перец и муку.

Капустные конвертики обмакиваем в кляре и жарим на сковороде с 2 сторон.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!