Ингредиенты
- темный шоколад — 270 гр.
- сливочное масло — 180 гр.
- сахар или сахарная пудра — 200 гр.
- яйца — 3 шт.
- мука — 70 гр.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- какао — 1 ст.л.
- для глазури:
- молочный шоколад — 90 гр.
- сливки 10% — 50 мл.
- сливочное масло — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Растопить шоколад с маслом на водяной бане, хорошо перемешать
2. Яйца с сахарной пудрой взбивать до бела
3. Добавить к яйцам шоколад, перемешать лопаткой
4. Затем ввести муку, разрыхлитель и какао.
Хорошо перемешать
5. Застелить форму пергаментной бумагой и вылить туда нашу массу.
Выпекать при 35 минут при 160 градусах
5. Готовим глазурь: растапливаем молочный шоколад на водяной бане, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Постепенно вливаем сливки и перемешиваем до однородной консистенции.
6. Достаем брауни из духовки, даем ему остыть 10 минут, поливаем глазурью и подаем.