Слоеные лепешки с фаршем на сковороде

Фото к рецепту: Слоеные лепешки с фаршем на сковороде

Ингредиенты

  • фарш — 300 гр.
  • картофель — 150 гр.
  • лук зеленый
  • сыр твердый — 50 гр.
  • соль — 1 ч.л.
  • перец черный молотый
  • паприка — 1 ст.л.
  • слоеное тесто — 500 гр.
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель натрите на мелкой терке, лук нарежьте

В емкость выложите фарш, картофель, дук, натертый сыр, соль, перец и паприку.

Все тщательно перемешайте

Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто и раскатайте его в тонкий пласт

Фарш равномерно распределите по тесту.

Аккуратно сверните плотный рулет и защипните шов

Разрежьте рулет на кусочки и раскатайте их в лепешки

Обжарьте лепешки на медленном огне под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны

Приятного аппетита!


Источник