• молоко – 250 мл
• яйцо – 1 шт
• сахар – 1 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• сухие дрожжи – 2 ч.л.
• мука – 500 г
• растительное масло – 2 ст.л.
• сосиски – 500 г
• сыр твердый – 70 г

В теплое молоко добавляем соль, сахар, дрожжи, яйцо. Перемешиваем до растворения. Затем всыпаем муку и замешиваем тесто. Во время вымешивания добавляем растительное масло. Тесто кладем в миску, накрываем пищевой пленкой и ставим на расстойку на 1 час.

По желанию сосиски разрезаем пополам. Сыр нарезаем полосками. Я делаю только часть сосисок в тесте с сыром, если нужно увеличьте количество.

Спустя время тесто выкладываем на стол, смазанный маслом и делим на части. Каждую часть скатываем в шарик. Сверху накрываем пакетом, чтобы тесто не заветривалось.

Берем 1 шарик теста и раскатываем в овал. На край кладем сосиску и по желанию сыр. С другой стороны, ножом делаем разрезы, шириной примерно 7 мм или же делаем прорези в шахматном порядке. Сворачиваем.

Сосиски в тесте кладем на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Сверху смазываем взбитым яйцом с 1 ст.л. растительного масла. Выпекаем в духовке при 180С 15 минут.

Приятного аппетита!