• свёкла-1 шт.
• яйцо-1 шт.
• мука гречневая-75 г
• мука пшеничная-25 г
• кунжут жареный-3 ст.л.
• сахар коричневый «мистраль»-1 ст.л.
• ванильный сахар-2 щепотки
• конфеты шоколадные-2 шт.
• разрыхлитель-2 щепотки
• для верха:
• кунжут-15 щепоток

Иногда хочется чего-то оригинального,такое печенье удивит многих! От размера и сочности свёклы будет зависеть мягкость печенья. У меня была небольшая,размером с яблоко. Также пошли в ход оставшиеся от праздников конфеты!

1. Отварить заранее свёклу.

2. Смешать оба вида муки с разрыхлителем.

3. Натереть в муку свёклу. Смешать.

4. Обжарить заранее кунжут.

5. Добавить остывший кунжут в тесто.

6. Всыпать сахар от ТМ»Мистраль»и ваниль.

7. Вбить крупное яйцо.

8. Нарезать 2 шоколадные конфеты или шоколад.

9. Пересыпать кусочки в тесто и вымешать.

10. Распределить с помощью двух чайных ложек тесто на силиконовый коврик или в смазанную форму.

11. Верх можно присыпать кунжутом.

12. Выпекать при 180* минут 15. Данное печенье не требует особой поджаристости,его достаточно даже просто подсушить,так как оно имеет свой индивидуальный розовый цвет.

13. Остудить и подавать к кофе или чаю.