• манная крупа — 170 гр. (полный ст. 200 мл.)
• молоко — 500 мл.
• мука — 40 гр. (2 ст.л. с небольшой горкой)
• яйца — 3 шт.
• соль — 1 щепотка
• ванильный сахар — 10 гр.
• сахар — 40 гр.
• растительное масло — 3 ст.л.
• сливочное масло — 50 гр. (для смазывания блинчиков)

1. Яйца смешать с мукой, щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром.

Хорошо перемешать, чтобы не было комочков, 1-2 минуты.

2. Влить молоко, добавить манную крупу и оставить настаиваться на 30 минут, чтобы манка набухла.

Добавить растительное масло.

3. Сковороду хорошо прогреть, смазать растительным маслом и вытереть почти насухо бумажным полотенцем. Выпекать блинчики до румяности.

4. Готовые блинчики смазать сливочным маслом и подавать горячими!

Так они самые нежные получаются.