Ингредиенты
- творог ( 5%) — 150 гр.
- мука пшеничная / мука — 300 гр.
- молоко (теплое) — 125 мл.
- дрожжи — 1 ч.л.
- сахар — 1 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- желток яичный (сырой) — 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
В теплое молоко добавить сахар и всыпать дрожжи.
Добавить в дрожжевую смесь муку, творог и соль.
Замесить тесто — оно мягкое.
Убрать тесто в чашу, накрыть.
Поставить на 1-1,5 часа в теплое место
Тесто подошло.
Духовка разогрета на 250.
Сделать из теста одну или 2 лепешки в узбекском стиле.
Серединку как следует пройти зубчиками вилки.
Смазать лепешки желтком.
Поставить в духовку.
Я выпекала на верхней полке — у меня газовая духовка с нижним обогревом.
Ориентируйтесь на свою духовку!
Пошаговые фото рецепта
