Ингредиенты
- мука 1срт — 200 г
- сахар — 200 г
- творог (5%) — 250 г
- масло 82.5% — 155 г
- яйцо с1 — 200 г (4 шт. )
- цукаты — 150 г
- разрыхлитель 10 г
- ванилин — 2 г
Пошаговые фото рецепта
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.
2. Растапливаем масло на паровой бане
3. Смешиваем масло, сахар и творога — до однородного состояния. Взбиваем все это миксером 1-2 минут.
4. Продолжаем готовить тесто: добавляем яйца — до однородного состояния. Взбиваем все это миксером 1-2 минут.
5. Продолжаем готовить тесто: добавляем муку, разрыхлитель и ванилин — до однородного состояния. Взбиваем все это миксером 1-2 минут.
6. Продолжаем готовить тесто: добавляем в тесто цукаты и нежно перемешиваем ложкой.
7. Смазываем чашу масло (уйдет примерно 5гр) и отправляем в чашу полученное тесто — Режим «Выпечка» 60 минут.
8. После окончания готовки — 5-10 минут дать кексу остыть.
Творожный кекс с цукатами — ГОТОВ !!!
Творожный кекс с цукатами — ГОТОВ !!!