• ингредиенты.
• творог — 400 гр.
• мука — 2 ст.
• сахар — 1 ст.
• яйца — 4 шт.
• сливочное масло — 4 ст.л.
• сметана — 4 ст.л.
• сода пищевая — 1 ч.л.
• уксус — 1 ч.л.
• сухофрукты — 200 гр.
• сахарная пудра- для украшения
• растительное масло — для формы

Взбить миксером яйца с сахаром.

Добавить творог и мягкое сливочное масло,продолжаем взбивать,до однородной массы.

В творожную массу добавляем сметану,муку и сухофрукты.Соду гасим уксусом и добавляем к тесту.

Все вмешиваем лопаточкой до однородной массы.

Форму смазываем раст.маслом ,выкладываем тесто.

Ставим выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 55- 60 минут.

Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита.