• тесто
• мука пшеничная / мука — 160 г
• масло сливочное (комнатной температуры) — 75 г
• сахар — 50 г
• разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• яйцо куриное — 1 шт
• начинка
• смородина черная — 100 г
• брусника — 120 г
• пудинг ванильный (или крахмал) — 1 ст.л.
• заливка
• творог (мягкий) — 170 г
• йогурт (натуральный) — 30 мл.
• яйцо куриное — 3 шт
• сахар — 100 г

Масло взбить с сахаром.

Добавить яйцо, взбить, добавить муку с разрыхлителем и замеcить мягкое и поддатливое тесто.

Распределить тесто руками по дну и бокам формы — у меня на 24см.

Бортики не очень высокие.

Ягоды не размораживать.

Добавить в них пудинг или крахмал, перемешать и выложить на дно формы.

Для заливки все взбить и вылить на ягоды.

Духовка разогрета на 190.

Выпекать 40-50 минут — ориентируйтесь на свою духовку!

Достаем, остужаем и подаем.

Желательно, чтобы постоял в холодильнике, но кто ж ему даст!)))