Ингредиенты
- пюре тыквы 130 гр. (я запекла 300 гр. тыквы )
- масло растительное 85 мл
- яйца 2 шт.
- сахар коричневый 25 гр
- сахар белый (70-100 гр. в зависимости от сладости тыквы) я положила 70 гр. сахара
- мука 100 гр
- соль 1/4 чл
- сода 1/2 чл
- разрыхлитель 1/4 чл
- ванилин 1/4 чл
- мускатный орех 2 щепотки
- тыквенные семечки
Пошаговый рецепт приготовления
Очистить и порезать тыкву.
Запечь в духовке при 200 гр до мягкости, затем перебить блендером в пюре.
Смешать пюре, масло растительное, яйца и два вида сахара.
Смешать все сухие ингредиенты:
Мука, соль, ванилин, мускатный орех, сода и разрыхлитель.
Добавить к жидким и перемешать.
Вылить в форму, застеленную бумагой.
Посыпать семечками.
Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Проверять зубочисткой. Она должна выходить сухая.