• на 1 порцию:
• 30 мл. эспрессо
• 3 ст.л. ванильного соуса
• молоко, ванильный сахар
• —
• для ванильного соуса:
• 3 ст.л. молока
• 1 желток
• 3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. муки
• 1/2 ч.л. ванилина

Для соуса: сахар разотрите с яичным желтком и мукой, разведите горячим молоком. Постоянно помешивая доведите соус до кипения. Когда загустеет, снимите с огня, процедите, добавьте ванилин.

Для латте: влейте ванильный соус, добавьте эспрессо, молоко и ванильный сахар. Смешайте и подавайте.