• для теста:
• сметана – 200 гр.
• яйцо – 3 шт.
• мука – 100 гр.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• соль – 1/3 ч.л.
• для начинки:
• капуста свежая– 500 гр.
• колбаса ( или ветчина) – 50-гр
• сливочное масло – 50 гр.
• соль – 1/3 ч.л.
• перец
• семена кунжута – 1/2ч.л

Заливной пирог на сметане со свежей капустой. Пирог получается мягкий, нежный, сочный и очень и очень Вкусный! Готовиться очень быстро, потребуется всего лишь несколько минут для нарезки капусты и замеса теста.

Капусту мелко нашинкуем, лук порежем тонкими полукольцами. Перемешиваем капусту и лук, добавим соль и перец. Колбасу мелко порежем.

Приготовим тесто в миску смешаем яйца, сметану, соль, разрыхлитель, муку.

Укладываем половину капусты в форму, кладем кусочки колбасы, укладываем вторую часть капусты. Заливаем тестом.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40-50 минут.

Как я готовлю этот вкусный пирог, смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!